Resep Ayam Tangkap Khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh

Bahan-bahan
bumbu ungkepAyam Kampungminyak goreng1 sdt garamDaun Teumuru (daun khas aceh)3 biji cabe hijausecukupnya daun jeruksecukupnya daun pandan

Langkah

1. Ungkep ayam / kukus +/- 45menit atau bisa lebih (tergantung mau ayam nya lunak atau enggak) dengan bumbu ungkep ditambah garam
2. Panaskan minyak goreng, masukan daun teumuru, cabe hijau, daun jeruk dan daun pandan
3. Masukan ayam, goreng sampai agak kecoklatan
4. Ayam tangkap siap disajikan